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Visite-rencontre à la Conquête du Pain 22/06/2015

Visite-rencontre à la Conquête du Pain, une boulangerie bio et auto-gérée à Montreuil pour rencontrer Rachid, artisan-boulanger passionné !

Rachid, boulanger passionné, à l'action !

Rachid, boulanger passionné, à l'action !

Les boules de pâte à pain

Les boules de pâte à pain

Façonnage de la baguette

Façonnage de la baguette

Chaud devant ! Les baguettes vont être enfournées

Chaud devant ! Les baguettes vont être enfournées

Leçon pour façonner la baguette

Leçon pour façonner la baguette

Plan de travail du boulanger

Plan de travail du boulanger

Préparation de la pâte à pain

Préparation de la pâte à pain

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Rachid, boulanger passionné, à l'action !

Les boules de pâte à pain

Façonnage de la baguette

Chaud devant ! Les baguettes vont être enfournées

Leçon pour façonner la baguette

Plan de travail du boulanger

Préparation de la pâte à pain

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